Chương trình Đào tạo ngành Quản trị khách sạn được thiết kế để trang bị cho học viên kiến ​​thức toàn diện và kỹ năng thực tiễn cần thiết để thành công trong ngành công nghiệp khách sạn năng động ngày nay.

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Chương trình hướng đến đào tạo người học:

• Kiến thức vững chắc về các hoạt động vận hành và quản trị trong kinh doanh nhà hàng khách sạn;
• Sự hiểu biết thấu đáo về ngành và hoạt động cạnh tranh cũng như là các xu hướng mới nổi của ngành;
• Thành thạo tin học văn phòng và giao tiếp bằng tiếng Anh để giải quyết các vấn đề trong công việc và khách hàng trong nước lẫn quốc tế;
• Khả năng truyền đạt thông tin rõ ràng, phối hợp làm việc hiệu quả với các bên liên quan, đồng thời tổ chức và phân bổ thời gian cũng như nguồn lực hợp lý nhằm xử lý các tình huống phát sinh trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn.
• Có khả năng tư duy phân tích và đổi mới, chủ động tham gia vào các hoạt động hoạch định, điều phối và đánh giá hiệu quả kinh doanh, phát triển ý tưởng khởi nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn;
• Thực hiện đầy đủ các yêu cầu của pháp luật và nội quy tổ chức với tinh thần trách nhiệm cao và chuẩn mực đạo đức nghề nghiệp, đồng thời chủ động tham gia các hoạt động vì cộng đồng, đóng góp tích cực cho sự phát triển của xã hội.

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

Sinh viên tốt nghiệp có thể làm việc tại:

• Các tập đoàn khách sạn, khu nghỉ dưỡng quốc tế, nhà hàng cao cấp. Cụ thể, đối với chuyên ngành khách sạn, sinh viên có thể làm việc trong bộ phận Lễ tân, Buồng phòng, Sales, Marketing hoặc Nhân sự tại các khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng 4-5 sao. Đối với chuyên ngành nhà hàng, cơ hội mở rộng đến các vị trí quản lý tại nhà hàng A la carte, buffet hay nhà hàng tiệc cưới.

ĐIỂM NỔI BẬT

• Cung cấp kiến thức toàn diện bao quát các bộ phận cốt lõi như lễ tân, buồng phòng, ẩm thực, quản trị doanh thu, nhân sự và chất lượng dịch vụ;
• Chú trọng thực hành và trải nghiệm thực tế thông qua tình huống, mô phỏng, thực tập và liên kết doanh nghiệp;
• Phát triển kỹ năng quản lý và lãnh đạo, giúp người học sẵn sàng đảm nhiệm các vị trí giám sát và quản lý;
• Chương trình đào tạo cập nhật các xu hướng mới nổi để kịp thời đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động trong nước và quốc tế